Ah, ein Kocherthread!
Wenn wir hier ernsthaft diskutieren wollen, helfen Pauschalaussagen nicht weiter. Jedes System hat seine Berechtigung. Wofür solls denn sein, Dauergebrauch oder Notfallausrüstung? Für eine Tasse Tee oder ein Vier-Gänge-Menü? Für den Notfall reichen auch ein paar Esbittabletten, Steine als Abstandshalter und Windschutz finden sich überall. Es gibt von Sigg einen inklusive Streichhölzer in Folie eingeschweißten Brennpastenkocher genau für diese Anwendung öfter mal bei ebay ("Schweizer Notkocher"). <edit> Ach so, hattest du schon geschrieben </edit> Ob Tablette, Paste oder flüssig ist IMHO eher eine Frage der Handhabung als der Energieausbeute. Tabletten altern wohl bei längerer Lagerung. Wichtig ist ein guter Windschutz, auch damit nicht zu viel Wärme verloren geht. Den kann man mit einem Stück Alufolie improvisieren.
Ich persönlich habe von Gas nie etwas gehalten, weil ich meist in kalten Regionen unterwegs bin und habe in einem Coleman Benzinkocher einen unkomplizierten, leistungsstarken, treuen, bezahlbaren, wenn auch etwas gewichtigen Begleiter.
Spirituskocher haben den Vorteil, dass sie leicht sind und absolut zuverlässig immer und unter allen Umständen funktionieren, weil es LowTech ist. Folglich ist an den marktüblichen, über Jahrzehnte bewährten Modellen auch nichts zu verbessern.